一光軒へ初訪麺

彼岸の中日。

先ずは、お寺にお墓参りを兼ねて住職にご挨拶。

あまりにも好天のため、相方さんと昼食を摂りにドライブを楽しみながら、以前から気になっていた「一光軒」を目指すことに。

場所的に佐賀市の南部に住んでいる僕から見て、唐津市の入り口にあたる厳木町まで約一時間の道のりは程よいくらい。

13時半頃に到着すると、あらま駐車場満杯で長蛇の列…

駐車できなかったので時間潰しに唐津の「うまかもん市場」まで往復し、14時半頃に再訪すると先程より待ち人と車は少なく駐車出来たので待つこと5分程で入店。

ラーメン専門店だけに中は至ってシンプル。

メニューもこれまたシンプルでチャーシュー麺をオーダー。

待つこと数分で着丼。

スープは見るからに濃厚も豚骨臭は気にならず、啜ると意外にもあっさり…

麺は中太に近く硬さは注文つけなかったので、僕にとっては程よい最高の柔麺。

旨し…

麺とスープを交互に啜り、合間に一人分ずつ配膳された紅生姜を摘みながら至福の一杯を完食。

御馳走さまでした…

外に出たら、また長蛇の列が…