富松のうなぎ

連休疲れで疲労回復目的？での鰻。

今日もここは今年初。富松うなぎ屋さんへ…

ごはん時より少し早めだったので、待つことなくすぐに入店。

ラッキー！

注文はいつもの蒸篭。

うなぎと言えば、蒲焼きの鰻重や鰻丼などを連想しがちだけど、僕はどちらかと言うと蒸篭が好き。

蒸篭の中で蒸された鰻と、ダシが染み込んだご飯との絶妙なバランスが後を引く…

鰻の身とご飯がホクホク。

旨し！

うざく

肝吸い

サラダとお漬物が付いて、お腹いっぱいに…

ご馳走さまでした。