まねき鮨の握り…

まねき鮨といえば、2014年7月10日に発売された【ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版】。佐賀エリア（武雄）の『ミシュランプレート（調査員オススメ）』の掲載店。

丁度その二ヶ月前に、当時の市長だった「樋渡啓祐市長と走る武雄市」に参加して、色々と話しながら走っていて話題になった名店。「ミシュランに…かも？」とかで、超人気店になる前にとその話を聞いて、早速次の週に一度だけ訪れただけで再訪ができずのまま。

今日は偶々、開店中に近くを通る機会ができたので、実は前日にお持ち帰りをオーダー。昨日電話した時は繁忙だったらしく、本日のお持ち帰りは難しいとの事だっただけに、内心お持ち帰りをお願いできるか不安はあったものの、快く受けていただきました。ラッキー！

久々に江戸前の職人技を堪能！

やっぱ、美味いわ！