大連ラーメン

5月の締めで近くの「いちげん」に向かうと、何と今月一杯休業との張り紙が…

ラーメンモードだっただけに、ラーメンを求め市街地に車を走らせる事に…

で、辿り着いたのが久々の「大連ラーメン」…

暖簾をくぐって入店すると、お決まりの佐野実氏とのツーショットの写真が飾られてある…

余りにも久々すぎて、ここのラーメンの味は覚えていないのが正直なところ…

で、チャーシュー麺をやわ麺でオーダー…

何とチャーシューで麺が見えない…

中央には、これまたお決まりのうずらの卵が鎮座…

チャーシューをかき分けながら先ずはスープから…

濃厚な豚骨も獣臭はなし。旨い…

麺はやわ麺もどちらかというと普通の硬さかと思えるくらい…

ラーメン一杯を軽くみていたが、食べ進むにつれお腹一杯に…

僕にとっては、結構濃厚に感じた一杯…

どちらかというと、久留米ラーメンに近い味付けか…